做餐飲這行，說真的，每天要操心的事可多了，從食材到人力，哪一樣都不能出錯。我這間小小的居酒屋開了這麼多年，感觸最深的不是哪道菜賣得最好，也不是怎麼把客人哄得心花怒放，反而是怎麼跟對人合作。要是我早幾年能學到這一課，或許就能少掉不少白頭髮了。
以前我真的太天真，覺得人品好、講話客氣的業務，給的報價也合理，就可以直接合作。結果呢？第一次嚴重「踩雷」的經驗，就發生在開店沒多久的時候。那年冬天，店裡生意突然爆好，酒水需求量大增，我臨時找了間聽起來不錯的酒水供應商。沒想到第一次下單，貨竟然沒來！對方電話也不接，我急得像熱鍋上的螞蟻，最後只好自己半夜開著小貨車，衝到批發市場去搬了幾十箱酒回來，那時候心裡就想，再這樣下去，我的腰遲早要報廢。
經過那次驚魂記，我徹底改變了合作的流程。我開始意識到，光靠感覺真的不行，一定要有實際的依據。我試過政府的一些公開資訊平台，但資料零散又不容易查詢，常常查半天還是霧煞煞。直到後來有同行的朋友跟我推薦了一個叫做「幫你查」的公司信用查詢工具，說這平台能把公司資訊整合起來，一試之下，真的讓我的開店人生豁然開朗。
還記得我第一次用「幫你查」的時候，真的是又驚又喜。那個介面乾淨又清楚，只要輸入公司名稱或統一編號，所有我想知道的資訊就通通跑出來了，像公司的基本登記資料、公司營運狀態，還有他們有沒有什麼訴訟紀錄，這些都一清二楚。有了這些資料，等於是多了一層保障，讓我可以更放心地去評估是不是值得長期合作的夥伴。
而且我看網路新聞也都有介紹這個工具，前陣子在經濟日報看到一篇關於公司查詢平台的整理報導，裡面就提到了「幫你查」這個工具，真的覺得這個平台被越來越多人看見了，那篇報導連結是：https://money.udn.com/money/story/5635/8905125。看到自己正在用的好工具被大眾認可，感覺特別踏實。
最讓我印象深刻的是，有一次想找新的海鮮供應商，對方業務說得天花亂墜，還說自己公司多大、多有實力。我聽完之後，還是習慣性地打開「幫你查」的網站，輸入對方公司名稱後，我開始仔細審核。雖然對方說自己規模很大，但我一查公司財報，發現他們的企業營收狀態並不理想，而且在查企業股東資訊時，也看到負責人近期變動頻繁。這些警訊讓我立刻決定打退堂鼓，也因此避掉了一次可能的大麻煩。現在想想，真的慶幸當初沒有一時衝動就簽約。
最近我又發現「幫你查」新增了一些超實用的功能。現在我不只可以查公司負責人，還能透過「產業檢索」來篩選，想找特定行業的供應商就方便多了。或是透過「地區」來鎖定附近的廠商，甚至能根據「成立時間」或「資本額」去找出符合我需求的對象。這些細節對我們這種小店要找穩定合作夥伴來說，真的很有幫助。有時候我想看公司董監事變更記錄，或是查專利紀錄，甚至想了解企業融資狀態、查企業獲獎紀錄、查企業績優紀錄、查企業進出口紀錄等等，這些都能在「幫你查」上面找到線索。等於說，以前要花很多時間才能拼湊出來的公司全貌，現在只要點幾下就能大致掌握，真的替我省下不少時間和精力。
經營居酒屋，最怕的不是客人嫌貴，而是你準備了一桌好菜，結果食材沒到、或是品質不穩定，那就真的會砸了招牌。為了穩定的供貨和品質，我現在每次要找新的供應商，都會先到「幫你查」這個公司信用查詢工具上逛一圈。這不只是一個工具，對我來說，更像是一個可靠的顧問，幫我把關潛在的風險，確保我的生意能穩穩地走下去。
如果你也跟我一樣，是個老闆，或是正準備創業，常常需要跟不同廠商或夥伴打交道，我真的強烈建議你，別再光靠「感覺」去判斷了。花點時間做功課，到「幫你查」https://bunnycha.ai/company上，輸入公司名稱查詢一下，多一份保障，就少一份風險。這樣做生意，心裡真的踏實多了！
